Abidoru Vermentino di Sardegna Doc

Sella & Mosca

 

Charakteristika:
Fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von tropischen Früchten die von feinen Noten weißer Blüten und Akazie begleitet werden. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit feinwürzigen Noten und einer gut eingebunden, feinen Säure.

Klima/Terroir:
Die Reben für den Abidoru wachsen im Norden von Sardinien, wo sie von der Küste bis zu sanften Hanglagen im Hinterland kultiviert wird. Hier findet man vor allem schiefer- und granithaltiges Terroir. Das mediterrane Klima ist von warmen Sommern und milden Wintern geprägt.

Ausbau:
Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst. Anschließend wird der Most bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vergoren.

Das Weingut:
Sella & Mosca ist ohne jeden Zweifel die Nr. 1 Sardiniens und eines der führenden Weingüter in ganz Italien. Als Anerkennung für die herausragende
Qualität seiner Produkte hat Italiens renommiertester Weinführer Gambero Rosso Sella & Mosca zum „Weingut des Jahres 2013“ gekürt.
Gegründet wurde das Weingut 1899 von zwei abenteuerlustigen Piemontesern, die davon überzeugt waren, dass sich aus dem urwüchsigen Weiden im
Hinterland des historischen Hafens von Alghero fruchtbare Weinberge entwickeln ließen: dem Ingenieur Eriminio Sella und dem Rechtsanwalt Edgardo Mosca.

 

Rebsorte: Vermentino
Geschmack: trocken
Kurzbeschreibung: frisch, fruchtbetont, sortentypisch
Alkohol: 12,0 vol. %
Serviertemperatur: 8-10 °C
Servierempfehlung: zu Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, Blattsalaten mit Vinaigrette
Verfügbare Formate: 0,75 Liter

Allergene Hinweise: enthält Sulfite

Produzent: S&M S.p.a. Societa‘ Agricola, Localita‘ i Piani, Alghero (SS), Italien

Brino Vermentino di Gallura Docg

Cantina Pedres 

 

Rebsorte: 100 % Vermentino

Anbaugebiet: Gemeinde Calangianus (Gallura, Nord-Ost Sardinien), mittlere Hügel 300 – 350 mt über dem Meeresspiegel

Boden: granithaltig

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Bouquet: Delikat, fruchtig und blumig

Geschmack: trocken, frisch und mineralig

Passend zu: Aperitiv, Meeresvorspeisen, hellem Fleisch und gegrilltem Fisch

Serviertemperatur: 8 – 10°C

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Allergene Hinweise: enthält Sulfite

Produzent: Cantina Pedres Srl, Olbia, Italien